紅薯是餐桌上常見的粗糧，煮熟的紅薯香甜軟糯，不知道將紅薯隔水蒸的時候要蒸多長時間可以將其蒸熟呢？
20-25分鐘。
紅薯隔水蒸多久可以蒸熟要依據紅薯的大小來定，一般來說，水開以後蒸20-25分鐘就差不多了，但是有時爲了讓其口感更好，以及更容易消化，會適當延長蒸煮的時間，這主要看個人的飲食習慣。
想要判斷紅薯熟沒熟，可以直接開蓋用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆地扎透，那麼紅薯基本就已經熟了。當然紅薯如果比較大塊的話，可以將其改刀切塊，這樣不僅受熱更加均勻，而且可以縮短煮熟的時間。
1、首先挑選紅薯的時候要選擇表皮沒有小黑洞的，這樣的紅薯比較好蒸。
2、將紅薯買回後先用清水沖洗乾淨，然後再切掉兩頭，改刀放入蒸屜中。
3、往鍋中加入適量清水，將蒸屜放在鍋上並蓋上蓋子。
4、開大火，將水燒開後再蒸20-25分鐘就差不多了，用筷子插紅薯沒有硬心就可以關火將紅薯拿出鍋了。
建議不要吃。
紅薯沒完全蒸熟的話最好不要吃，因爲紅薯中含有較多的營養物質，如果蒸煮的時候沒有完全熟透的話，食用以後很難被人體分解，容易出現腹脹反胃等不適症狀，所以烹飪紅薯的時候最好適當延長蒸煮的時間。
紅薯中含有豐富的澱粉顆粒和氧化酶，不經過一段時間的高溫破壞，澱粉顆粒和氧化酶很難被分解，食用以後在人體消化道中會產生較多的二氧化碳氣體。
1、根據自身口味。紅薯一般有白瓤和黃瓤兩個品種，黃瓤紅薯的體型比較長，外皮呈淡粉色，吃起來比較甜。而白瓤紅薯的體型比較胖，外皮的顏色多半爲深紅或者紫紅，吃起來比較面。
2、通過外形。在挑選紅薯的時候，一般建議選擇那些外表乾淨光滑，沒有發芽的。
3、根據味道。如果紅薯比較新鮮的話，那麼聞起來往往帶有一股泥土的芳香，是沒有異味的。
