牛奶是不少人早餐的必備之一，其營養價值極高，能夠爲身體補充大量的營養元素，但是很多人會空腹喝牛奶，那空腹喝牛奶好不好？空腹喝牛奶胃難受怎麼辦？
空腹喝牛奶不好。
雖然牛奶含有蛋白質、鈣等多種營養物質，但是主要成分還是水，空腹喝牛奶會稀釋胃液，進而會對食物消化造成影響，而且空腹時胃蠕動比較快，牛奶在胃裏的存留時間不長，其營養成分往往來不及吸收就匆忙進入大腸，要麼被匆忙排出，要麼停留在大腸裏只被再吸收一些水分，牛奶中的營養物質都浪費了，還有一些乳糖不耐受的人空腹喝牛奶會引起腹痛等不適，建議早上稍微吃點東西再喝牛奶。
牛奶的主要營養成分爲蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素，對於乳糖不耐受的人來說空腹喝牛奶，可能極易引起胃部不適，所以可以將少量牛奶與燕麥、粥一起吃或者乾脆吃完飯再喝牛奶也是可以的，以減少牛奶對胃壁的刺激。
酸奶是牛奶的發酵製品，蛋白質和鈣的含量不僅和牛奶旗鼓相當，還增加了酵母菌的攝入量，乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質，促進消化，而且酸奶中的酵母菌會降解20%~30%的乳糖，所以更容易消化吸收。
低乳糖牛奶雖然不適合嬰幼兒等特殊人羣，但尤其適合乳糖不耐受人羣，低乳糖牛奶可以減少飲奶不適，消除乳糖不耐受，低乳糖牛奶中的乳糖在體外採用生化技術進行了水解，但是依舊保證奶的高營養價值。
相對來說晚上喝牛奶更有利於身體對於牛奶中營養成分的吸收。
建議處於發育期的青少年和兒童遵循身體生理規律晚上喝牛奶，營養物質吸收更好，沒有補充營養的需要的話可以依據自身的習慣以及喜愛來決定，如果是習慣睡前喝牛奶或者是早上喝牛奶的可以繼續保持自己的生活習慣，但是要注意早上不宜空腹喝牛奶，而且晚上最好是睡前1小時左右喝。
晚上適量飲用牛奶並不會引起發胖。
牛奶中含有一種叫阿拉法白蛋白的成分，阿拉法白蛋白進入身體後可以起到幫助睡眠的作用，所以，在睡前適當的喝一些牛奶，可以起到良好的安神和催眠作用，也可以提高睡眠質量，一般250毫升牛奶中脂肪含量爲1.48%，所以適量的喝一些牛奶並不會引起發胖的，擔心發胖的話可以喝脫脂牛奶。
