去超市買水果的時候，發現有些剛上架的石榴，可是感覺這石榴還有些沒熟，那麼石榴一般是幾月份成熟呢？
9月成熟。
石榴一般是5-7月開花，9-10月成熟，也有早的石榴8月就成熟了，石榴成熟後長成大型而多室、多子的漿果，每室內有多顆棱角石榴籽，一端較大，有時由多數種子粘連成塊狀，石榴籽飽滿多汁，味道甜中帶酸，其外種皮幹縮於種子表面，顏色呈黃紅色至暗褐色，有粘性，味甜，內種皮亞骨質，顏色呈淡紅棕色，質地偏硬。
石榴性溫，味甘、酸、澀，入腎、大腸經，其中的成分具有生津止渴、收斂澀腸、止瀉止血、驅蟲殺蟲等功效，對於口乾舌燥、扁桃體炎、久瀉久痢、便血崩漏的人來說是十分合適的，而且石榴所含的維生素C比蘋果、梨要高2倍，所含的氨基酸和微量元素對老年人的身體健康也是有很高營養價值的。
用刀將石榴的頂部平行切掉，在切掉頭部位置後順着紋理將其切開就可以了，或者直接買一個剝石榴的石榴器，看到石榴的有裂縫的地方就可以直接從上往下將石榴全部分開，然後將石榴直接浸泡在水中，這樣不僅能很容易剝離石榴，而且還能快速把石榴清理乾淨。
將石榴的頭部，平行着切掉；切掉頭部位置後順着紋理將其切開即可。或者買一個剝石榴的石榴器，然後看到石榴的裂縫處就可以直接從上往下將石榴全部分開。然後將其直接浸泡在水中，不僅非常容易剝離石榴，而且還可快速清理乾淨石榴。
建議放冰箱保存。
將石榴放冰箱保存，冰箱低溫條件下可以很好的抑制水果中細菌以及微生物滋生，從而延長其食用期限。一般情況下，石榴是可以直接放冰箱保鮮的，但剝開了吃不完的石榴需要用保鮮袋或保鮮碗裝好密封冷藏，避免石榴籽變質變味，而且石榴放冰箱保存時間也不宜超過2天，以免營養成分不斷流失，人體食用後利用價值不高。
