牛奶是營養物質含量很豐富的一種食物，平時適當地喝一些牛奶的話是有利於人體健康的，那喝什麼牛奶最有營養價值呢？
對於一般人羣來說建議喝純牛奶。
市面上的牛奶種類有很多，其中適合於大部分人羣飲用的就是純牛奶，其營養價值是很高的，也是購買率比較高的一種牛奶。
但是因爲純牛奶中含有較多的乳糖，對於一些乳糖不耐受的人羣來說，喝了這種牛奶之後就容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，因此對於此類人羣來說，建議最好是選擇不含乳糖的牛奶或者是選擇喝酸奶。
各有優點。
奶粉是由新鮮的牛奶經過消毒、脫水、乾燥等程序後製成的粉末，在加工的過程中，可能會有微量的一些營養元素髮生流失，但一般影響並不是很大，所以牛奶和奶粉都是比較優質的奶製品，平時適當地吃一些的話都有利於人體的健康。
與牛奶相比，奶粉的重量較輕，易於運輸和儲存，但是需要衝泡後才能喝，所以更適合於外出攜帶，而牛奶直接倒出來就可以喝了，比較適合於居家飲用。
不建議用開水衝。
奶粉中含有較多的蛋白質、維生素和礦物質，其中所含的一些營養成分並不是很耐高溫，而開水的溫度較高，一般是90-100℃左右，在這個溫度下可能會導致部分營養成分被破壞，所以一般是不建議用開水來衝奶粉的。
但是水溫也不能太低，不然就會影響到奶粉的溶解度，從而會影響到奶粉的口感，平時建議可以用40-50℃左右的溫開水來衝。
可以但不建議吃。
奶粉是以牛奶爲原料除去水分後製成的粉末，本身就是熟的，所以如果想幹吃的話是可以吃的。
但是因爲奶粉的營養物質含量較多，而且質地比較乾燥，如果直接幹吃的話會增加腸胃消化系統的負擔，不利於腸胃的消化吸收，所以建議最好是泡成牛奶之後再喝，這樣會更有利於人體的消化和吸收。
