橘子是生活中常見的一種水果，很多人喜歡吃，但朋友很喜歡用來烤着吃，從來沒有這樣吃過，那麼烤橘子的功效與作用禁忌是什麼？
烤橘子的功效與作用
緩解咳嗽
由於橘皮中含有一定橘皮油、那可汀等止咳的成分，經過烤制後，這些成分都會溶出到果肉中，所以烤橘子有緩解止咳的作用，並且在烤制後，可以去除橘皮中的刺激味道，使其食用口感更好。
抗炎
橘子中還含有豐富的維生素類成分，經烤制後橘子的纖維軟化，與橘皮中的橘皮油、那可汀等止咳成分融合，可以達到一定抗炎的功效。
保護眼睛
烤橘子中含有豐富的維生素A，而這種物質的主要作用就是維持正常的視覺功能，適當補充對增強人體在黑暗中的視力和緩解夜盲症都有一定功效，所以烤橘子有一定保護眼睛的功能。
開胃消食
烤橘子中含有豐富的有機酸、膳食纖維等成分，食用後可以刺激消化道分泌，促進胃腸蠕動，對改善食慾不振、消化不良等不適都有很好的效果，所以烤橘子有開胃消食的功效。
烤橘子的禁忌
一般來說，烤橘子只是一種食物，沒有什麼毒副作用，是沒有什麼特殊禁忌的，但從健康的角度來說，橘子中含有較多的糖分，食用過多後，糖分產生的熱量不能及時轉化爲脂肪儲存，又不能及時消耗時，就容易引起機體功能紊亂而出現上火的症狀，對一些糖尿病人羣，還容易造成血糖波動，所以烤橘子不建議食用過多。
烤橘子治咳嗽感冒有效嗎
有一定療效。
因爲橘子皮中含有橘皮油、那可汀等止咳成分經過烤制後會溶出到果肉中，所以烤橘子對咳嗽感冒是有一定減輕作用的，但烤橘子只是一種食物，並不能達到根本治療的作用，所以在生病期間，建議及時就醫，使用專業藥物治療。
烤橘子要考到什麼程度
烤熟即可。
烤橘子對於烤到什麼程度並沒有明確的規定，但要是將其烤的不熟，橘子中的有效成分不能充分溶出，且還是會含有大量的揮發性刺激氣味，食用的效果和口感都不好。
但要是考的過熟，可能會導致橘皮烤焦的情況，而烤焦的食物中會含有大量苯並花，人體攝入過多這種物質後，易增加患癌症疾病的情況，所以烤橘子只需烤熟即可。
