俗話說：吃血補血。因此很多人通過食用豬血、雞血等來補血。鴨血也是衆人的選擇之一，那麼吃鴨血究竟能補血嗎？
吃鴨血是可以補血的。
鴨血含有豐富的鐵元素，而且鐵元素還是形成血紅蛋白的主要材料。因此適量吃鴨血是可以補血的。
鴨血的補血效果還比較好。
一般來說，大部分人是食“鐵”補血。豬血的含鐵量是比較低的，而鴨血的含鐵量則是豬血的4倍，平時吃適量的鴨血還能促進血紅細胞的合成。因此鴨血的補血效果是比較好的。
貧血的原因有很多。鴨血含有豐富的鐵元素，如果是缺鐵性貧血，吃鴨血是很有好處的。但是鴨血並不能代替藥物治療貧血，若是其他類型的貧血症，應該立即就醫。
材料：鴨血，鴨腸，鴨心，鴨肝等，粉絲
做法：
1.將鴨血切成細條，把鴨其他部分洗乾淨備用，將粉絲用熱水泡開。
2.用沸水把鴨血，鴨腸，鴨心，鴨肝，燙熟。
3.在碗裏直接放泡好的粉絲，燙好的原料。
4.衝入煮開的高湯，放入雞精，食鹽等調料即可食用。
材料：海帶，鴨血，雞湯
做法：
1.先將海帶洗淨切片備用。
2.將鴨血加少許鹽蒸熟，然後用刀劃成小塊。
3.將雞湯煮開，再倒入海帶片及鴨血。
4.改用小火煨煮10分鐘，加蔥花、薑末、味精等調料，拌勻即可食用。
俗話說：吃血補血。因此很多人通過食用豬血、雞血等來補血。鴨血也是衆人的選擇之一，那麼吃鴨血究竟能補血嗎？
補血要多吃鐵元素含量多且易吸收的食物。一般來說，動物內臟含鐵元素高，補血效果最好；其次菠菜等綠色蔬菜的含鐵量也比較豐富。除此此外、紅棗、大棗、木耳等也有很好的補血效果。
