清炒雪裏蕻

清炒雪裏蕻味道清香，是素食注意的最愛，下面看看清炒雪裏蕻怎麼做

食材

主要食材：雪裏紅

其他食材：植物油、鹽、大蒜、水。

步驟做法

1.雪裏紅洗淨，切成1釐米左右長的小段。燒一鍋水，水開後放入少許的植物油，倒入雪裏紅，焯水2分鐘左右。

2.焯完水的雪裏紅倒入菜籃裏，用手將多餘的水分擠出、濾幹。

3.大蒜剝皮，切成蒜末，炒鍋裏放入少許植物油，煸香蒜末，倒入濾幹水的雪裏紅，大火快炒3~4分鐘，出鍋前撒入鹽。

功效

保肝明目、減肥瘦身

成果圖