前幾天在網上買了一箱楊梅，可是沒放幾天表面上就長白毛了，扔掉也怪可惜的，那麼楊梅發黴了還能吃嗎？楊梅發白還能吃嗎？
發黴的楊梅不能吃了。
楊梅的水分含量很多，保存不當容易加快微生物的繁殖速度，導致楊梅變質、發黴。而發黴的食物中存在對人體有害的物質，所以發黴的楊梅不能繼續食用了，楊梅應趁新鮮儘快吃完爲好。
發黴的楊梅中含有大量的黴菌，而黴菌會在短時間內引起消化道菌羣紊亂、使人體出現腹瀉、嘔吐的情況，造成急性食物中毒，危害身體健康。
新鮮的楊梅保質期很短，保存不當很容易就會爛掉。楊梅適合放在溫度爲0-0.5℃，相對溼度爲85%-90%的環境下保存。所以，一般將新鮮楊梅放在冷藏室內保存2-3天。
如果想讓楊梅長時間保存，也可以將楊梅清洗乾淨、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡後，放入袋中，密封好。隨後放在冷凍室，將楊梅凍成冰，可以保存幾個月。
酒的保質期會比較長，所以可以將楊梅製成楊梅酒來延長它的保質期。一般楊梅酒是先用涼開水把楊梅洗淨晾乾，再選用糧食釀造的高度白酒浸泡，密封保存即可。
乾製品的保存時間比較長，可以把楊梅做成楊梅乾來保存。將洗淨的楊梅放入裝有鹽和糖的容器中，讓每一顆楊梅都儘量的多粘上鹽和糖，然後將楊梅放入袋子裏，密封保存20天左右，再將楊梅取出放在太陽底下曬乾。
前幾天在網上買了一箱楊梅，可是沒放幾天表面上就長白毛了，扔掉也怪可惜的，那麼楊梅發黴了還能吃嗎？楊梅發白還能吃嗎？
夏季天氣炎熱很容易中暑，而楊梅酒具有消暑解膩的作用，主要是以預防中暑和解除輕度暑熱爲主。而且楊梅酒酸酸的味道可以幫助開胃。
楊梅中含有維生素C以及多種有機酸，胃酸進入身體之後可以增加腸胃中的酸性，這樣可以加快食物消化。除此之外，楊梅還具有利尿的作用。
楊梅中含有的纖維素，可以很好的促進胃腸道蠕動，排出有毒物質，具有美容養顏功效。另外楊梅中含有的花青素也能起到延緩衰老的作用。
適量喝楊梅酒，可以降低膽固醇的含量，高血壓以及血脂的含量，起到理氣活血的功效，更好的促進身體健康。
楊梅中含有果酸，果酸能有效的阻止身體中的糖分轉化爲脂肪，減少脂肪在體內的堆積。
