前幾天買的楊梅有點帶酒味，這種楊梅還能不能繼續吃呢？楊梅如果有酒味的話能不能用來泡酒呢？讓我們一起來看看吧。
不能再吃。
新鮮的楊梅是沒有酒味的，如果楊梅聞起來就酒味就說明已經成熟過頭了，裏面的糖分等營養成分在無氧呼吸作用下生成了醇類物質，導致楊梅有酒味。這樣的楊梅營養成分已經開始流失，並且還可能出現細菌滋生的情況，再繼續食用會對健康造成不好的影響，所以是不建議再食用的。
不能。
楊梅帶酒味是不能再繼續食用的，同時也不能用來泡酒。如果將帶酒味的楊梅泡酒的話會大大影響楊梅酒的口感，並且這種楊梅已經出現了變質的情況，裏面含有一定的細菌以及微生物，將其泡酒還會影響楊梅酒的存放，很容易讓楊梅酒出現變質的情況。
將新鮮楊梅用保鮮膜包好，放入冰箱中冷藏保存，這樣能抑制細菌的滋生，同時能減少楊梅水分的流失，從而能讓楊梅保存3-5天左右。
如果楊梅買了很多吃不完的話，還可以將楊梅密封裝好放入冰箱中冷凍保存，保存得當的情況下一般能放3-6個月左右，且冷凍過後的楊梅吃起來別有一番風味。
還可以將楊梅和白酒按照1:1的比例製成楊梅酒，楊梅酒口感香甜醇厚，適量飲用十分有益健康，將楊梅製成楊梅酒一般能保存1-2年的時間。
過多食用會。
一下吃太多楊梅是可能會引起喉嚨痛症狀的，因爲楊梅屬於溫性食物，過多食用可能會引起上火，這樣就可能會誘發咽喉腫痛、口舌生瘡等症狀。建議在吃楊梅的時候一定要控制量，建議每次不超過10顆，或者在吃楊梅的時候適量吃一點下火的食物。
