幹無花果口感清甜，沒有無花果的季節吃一些無花果乾也是極好的，而且兩者風味不一，各有特色，幹無花果能直接吃嗎？幹無花果直接吃用洗嗎？
幹無花果能直接吃。
無花果乾是採摘新鮮無花果風乾後保存起來的一種小零食，是可以直接食用的，無花果乾是養生作用和新鮮無花果相差不大，新鮮無花果吃起來有些粘黏，而用無花果製作出來的果乾吃起來更加的方便、爽口，對人體也比較好。
無花果比較嬌嫩，沾水會腐敗變質，所以，在採摘、晾曬、包裝過程中沒有用過一滴水，買回家的幹無花果還是清洗後再吃，這樣會更衛生。
無花果乾是乾果類食物，沾水後會變軟，口感變差，未洗幹吃的無花果乾味道甜甜的，雖然沒有水果的清香，但是硬邦邦的很有嚼頭，很受年輕人的歡迎。
材料：無花果、蘑菇、花椒、生薑、大蒜。
做法：
1、將無花果洗淨。
2、用刀將無花果切碎。
3、將蘑菇洗乾淨後切成條狀。
4、將無花果乾、蘑菇一起放入鍋內。
5、加入花椒、生薑、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調味後即可食用。
材料：無花果、大米、冰糖。
做法：
1、將大米淘洗乾淨。
2、放在砂鍋裏面進行熬煮。
3、在煮粥的過程中，將無花果乾用清水洗乾淨。
4、等粥煮到八成熟的時候，將無花果放進去一起煮。
5、出鍋的時候放少許冰糖。
無花果乾中含有酵素，酵素與胃液混合，有助消化。
做法：每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時爲宜。
功效：對習慣性便祕，痔瘡出血，服之有效。
無花果乾含胡蘿蔔素、脂肪酸等營養成分，有降血壓、抗氧化、降血脂、增強血管彈性、緩解動脈硬化的作用。
無花果乾中含有大量的蛋白質分解酶、澱粉酶和氧化酶等酶類物質，酶類物質可以促進蛋白質的分解。吃多了富含蛋白質的食物後，不妨吃些無花果乾，可以幫助食物消化。
