秋季氣候乾燥，溫差較大，要強身健體、滋潤皮膚，不妨多喝粥，粥自古就被認爲是養生的佳品，一年四季的養生都離不開粥，可以說是秋季飲食中所必不可少的良物。下面介紹秋天宜選擇食用的十款養生粥。
1.烏雞肉粥
烏雞同粳米同煮，加調味，用於高血壓、貧血等。
2.八寶粥
也叫臘八粥，喝臘八粥是中國傳統風俗，在農曆臘月初八這天要喝臘八粥。臘八粥被證實有非常好的養生效果，它調理營養，易於吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，對高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病尤其有益。
3.木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺補腦，滋陰養胃。
4.山藥安神粥
此粥補氣補血，改善膚色，補腎溫胃。山藥有很好的滋補作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳裏爲什麼也要用山藥呢?這是因爲經常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質有助於胃腸的消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。
5.山芋粥
山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。
6.南瓜粥
大米用涼水煮30分鐘，南瓜去皮去籽，切小塊。放入米粥內，繼續煮至粘稠。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;還有預防前列腺癌、防治動脈硬化、防治糖尿病、降低血糖， 保護胃粘膜、幫助消化，預防癌症等作用。
7.皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進食慾，也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。
8.芝麻粥
芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟後，拌入芝麻同食。可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。
9.紅豆蓮子粥
健脾補腎，利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作爲病後體弱者的保健膳食。也可作爲保健強身藥膳。
10.牛肉粥
切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強筋骨。
