葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閒零食和食用油源。那麼葵花籽具有什麼樣的功效與作用呢？接下來爲大家詳細解答這個問題。
葵花籽的功效與作用
1、預防高血壓
葵花籽可以預防高血壓，葵花籽中含有的微量元素鉀可以加快人體內鈉鹽代謝，而它含有的不飽和脂肪酸則能淨化血液促進血液循環，其中的植物蛋白和維生素與氨基酸等營養成分，還能營養心肌提高心臟功能，人們食用熟葵花籽不單能預防高血壓，還能預防高血脂和動脈硬化以及心臟病等多種疾病發生。
2、提高記憶力
提高記憶力也是熟葵花籽的重要功效，它含有豐富的天然磷脂和微量元素鋅，還含有一些礦物質鐵和磷等營養成分，這些物質被人體吸收以後，能提高腦細胞活性也能營養腦神經，可以防止腦功能減退，對提高人類的記憶力有很大的好處。
3、預防動脈硬化
生葵花籽對人類的心血管有明顯保護作用，它能有效預防動脈硬化發生，葵花籽中含有的固醇和磷脂等營養成分，都能阻止人體內膽固醇的合成，而且能淨化血液，降低血液粘稠度，並能增加血管壁的彈性與通透性，可以防止血管老化僵化，從而也就降低了動脈硬化的發病率。
4、滋陰潤燥潤腸通便
生葵花籽能夠起到滋陰潤燥的功效，它能清除人體內的熱毒，可以緩解人類肺燥咳嗽和陰虛燥熱等多種不良症狀。生葵花籽中有天然油脂，這些物質被人體吸收以後，能潤滑腸道，也能促進腸胃蠕動，能縮短人體排便時間，它對人類的腸燥性便祕有明顯緩解作用。
以上就是有關葵花籽的功效與作用的全部內容，希望可以給大家帶來幫助。一次性食用過多葵花籽可能會造成上火，引起口舌生瘡等症狀，影響正常生活，因此在食用葵花籽的時候需要適量。
