秋葵是當前很時尚的一種保健蔬菜，營養極其豐富，在很多國家被當做運動員食物食用，具有良好的保健養生功效，尤其是其中的紅秋葵營養價值更高，那麼這紅秋葵的功效與作用都有哪些呢？
紅秋葵中含有大量的抗氧化物質，包括花青素、維生素A、維生素C、酮類物質以及一些超氧化物歧化酶，食用之後對體內的自由基有清除作用，可降低體內細胞的損傷，增強臟器功能，尤其是對肝腎的保健功效最大，因此，食用紅秋葵有補腎壯陽之效。
從中醫的角度來看，紅秋葵屬於寒性的蔬菜，含有較多的寒氣，食用之後能中和體內的熱氣，十分適合熱性體質的人食用，在夏天食用可起到清熱去火避暑的功效。
紅秋葵中含有大量的維生素A和抗氧化性極強的花青素，在食用之後確保維生素A被充分的運輸到視網膜，促進視紫紅質的合成，確保良好的視力，食用可防止白內障和暗適應能力下降的出現。
紅秋葵中含有豐富的維生素C和花青素，這兩種物質都屬於強效的抗氧化劑，食用可清除體內的自由基，緩解衰老，對色素的合成與沉澱也有抑制作用，十分適合女性美白食用。
秋葵是當前很時尚的一種保健蔬菜，營養極其豐富，在很多國家被當做運動員食物食用，具有良好的保健養生功效，尤其是其中的紅秋葵營養價值更高，那麼這紅秋葵的功效與作用都有哪些呢？
紅秋葵含有大量的膳食纖維素和半纖維素，這些物質具有吸水性，還有刺激胃腸蠕動的功效，在食用之後可促進糞便排出，較少腸內毒素的堆積，防治便祕。
紅秋葵自身屬於低糖食物，並且還含有大量的蛋白質，以及多種微量元素，可作爲減肥的蔬菜食用，含有的膳食纖維對食物中糖類和脂肪的吸收，有減肥瘦身之效。
紅秋葵中抗氧化性的物質含量很高，對癌症細胞的形成就有抑制作用，並且紅秋葵中硒元素的含量也較好，有增強人體防癌抗癌的能力。
紅秋葵也可入藥，其花、種子以及根都是良好的藥材，對惡瘡、癰癤等瘡病有良好的治療效果。
