秋葵的功效與作用

功效與作用

養顏、抑制人體的自由基、調節血糖、消除便祕

秋葵中的維生素能夠養顏，補充人體的免疫功能，幫助調節酸鹼平衡，促進新陳代謝，抗氧化，使肌膚變得細膩，明亮。秋葵含有豐富的維生素C和多種成分，能夠有效的抑制人體的自由基，有利於減少心腦血管疾病的發病率。秋葵中的糖分，能夠調節血糖，可以有效控制血糖水平，預防糖尿病，惠及糖尿病患者。秋葵中富含膳食纖維，能夠有效的改善人體的腸胃功能，消除便祕，增強消化功能，促進人體新陳代謝。

注意事項

適宜人羣

普通人羣適宜食用秋葵，特別是一些長期臥牀的老人、孩子和女性，因爲由於年齡原因，身體細胞衰老損壞加快，飲食營養不足，可以通過食用秋葵來補充營養，增強抵抗力，提高免疫力。

禁忌人羣

1、秋葵含有較高濃度的抗癌物質，慢性胃部潰瘍病人和消化不良的人應儘量避免食用。2、對秋葵過敏的人羣，應該儘量避免食用，以免產生不良反應。

食用方法

燒烤、蒸、煮、拌、涼拌

秋葵可以加入蔬菜湯、沙拉等菜餚，也可以直接食用，配以燒烤、蒸、煮、拌、涼拌等各種製作方法，搭配不同的調味料，使其口感更加豐富，更加可口。