食用鹼通常可以泡水喝，但是需要控制好攝入量。
食用鹼屬於一種鹼性物質，可以用於製作麪條、麪包、饅頭等，也可以泡水喝，幫助中和胃酸，尤其是患有胃酸反流等症狀時，可以在醫生的指導下適量用食用鹼泡水喝緩解症狀。另外，適量用鹼泡水喝，還可以幫助機體排除機體內的尿酸，對痛風患者有一定的好處，但是如果喝得太多，可能會損傷胃黏膜導致胃部不適。
食用鹼雖然可以泡水喝，但是需要在醫生的指導下才可以飲用，避免導致機體受到損傷，出現不適症狀。
