痛風患者可以少量食用葵花瓜子。
葵瓜籽屬於低嘌呤含量食物，嘌呤含量是27mg/100g，而且葵瓜籽中含有豐富的不飽和脂肪且不含膽固醇，亞油酸含量達到了70％，同時含有鐵、鋅、鉀、鎂等多種礦物質，還是維生素B1和維生素E。因此適當食用葵花籽不僅不會增加痛風發作的風險，還能爲痛風患者補充營養。
但是要注意吃瓜子的數量，瓜子中的脂肪含量很高，如果不進行適當的鍛鍊，攝入過量的瓜子會引起肥胖，這是痛風的風險因子，也會引發痛風。一般建議每天食用的量，不超過一把，或者是大的堅果不超過十粒。飲食方面以中嘌呤和低嘌呤食物爲主，可以吃細糧、蔬果、蛋類及奶製品來補充日常的能量及微量元素。
此外痛風患者處於近期發作期和慢性期時，可以在專業醫生指導下使用非布司他片、丙磺舒片等藥物控制病情。
