通常情況下，雞蛋和黃花菜能一起吃。
雞蛋中含有的卵磷脂成分可以營養大腦神經，修復損傷細胞，增強記憶力，保護肝臟。且雞蛋中的優質蛋白是人體細胞的重要組成部分之一，適量食用雞蛋可以作爲機體營養儲備，有利於促進生長髮育，增強免疫力。
黃花菜中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、礦質元素等營養物質，適量食用可以補充營養，促進新陳代謝，還具有清熱利溼的功效。雞蛋和黃花菜二者之間沒有衝突作用，所以是可以一起吃的。
雞蛋和黃花菜作爲營養價值較高的食物，日常可適量食用，有利於身體健康。但需要注意二者同食時不可過量，否則會加重腸胃負擔引起消化不良或腸脹氣。對於患有高膽固醇血癥的患者則不應食用雞蛋，雞蛋中膽固醇含量較高，食用後可能會加重病情。
