蓮藕一般起補氣作用，且有健胃之功，補血填津之功。那麼血糖高蓮藕可以吃嗎？
血糖高蓮藕可以吃嗎
糖尿病患者飲食指導原則是不限量進食，可藉此食用。但是請注意，藉由含有豐富的澱粉，必須藉由作爲主食來吃。藉由在餐桌上，和米飯、面、饅頭一樣是主食。糖尿病患者每頓飯主食體重不得超過2。 如果這頓飯吃了藕，就要減掉相應的其餘主食。
另外，吃藕的時候要注意烹飪方法，儘量少油、少鹽，不要放蜂蜜和糖等調料。 毫無疑問，血糖上升會加快。例如，不要吃藕蜜餞和糖藕等，普通藕吃，以此爲主食就可以了。另外，別忘了監測餐後血糖，不要知道血糖明顯上升。
糖尿病是常見病，血糖控制不穩定，可能引起糖尿病腎病、糖尿病周圍神經病變等。 長期大量攝入油膩食物，油炸食品和高膽固醇類食物會引起高脂血症，導致高血糖。 高血糖可以藉此食用。平時多吃低鹽低脂食物、低糖食物、蔬菜水果，不吃甜食。希望這篇回答能幫助到您！
