將辣椒 洗乾淨切絲
木耳泡發好，榨菜準備好
肉切成肉絲，倒入生抽，澱粉，待用
鍋裏放油，比一般炒菜多點油，燒熱後下入肉絲翻炒幾下變色後起鍋。
鍋裏放少許的油燒熱，放入青椒，木耳，榨菜翻炒，炒2分鐘後倒入肉絲加生抽繼續翻炒1分鐘後起鍋裝盤。一盤好吃的青椒榨菜木耳炒肉絲就做好了
肉絲下鍋快速翻炒記下起鍋，保持嫩滑
油不要放太多適量就好
不要放鹽，因爲有榨菜。
炒完肉絲後要洗鍋。澱粉容易糊鍋，炒出的菜不好看了
