螃蟹具有清熱解毒、補骨增髓、養筋活血、利肢節、滋肝陰、補胃液等作用，可以用於治療淤血、黃疸、腰腿痠痛、風溼關節炎等。那麼，螃蟹死了多久不能吃？哺乳期可以吃螃蟹嗎？下面讓我們一起來了解一下吧。
螃蟹死後就不能吃了
一般來說，螃蟹死後就不能吃了。大閘蟹體內有很多細菌，它們可以通過代謝把細菌排出體外，從而抑制它們的繁殖，但是，當螃蟹死亡或瀕死時，它們的代謝速度會減慢或者消失，它們的大量微生物就會利用它們的豐富養分，快速地分解它們，使它們的身體快速腐爛。而且，螃蟹死後，它的身體裏會產生一種毒素，這種毒素會隨着螃蟹的死亡而增加，雖然烹飪後還會殘留一些毒素，但蟹肉已經腐爛，很容易讓人中毒。大閘蟹富含高品質的蛋白質和氨基酸，可以增強人體的淋巴細胞免疫能力，對傷口有一定的促進作用。
哺乳期可以吃螃蟹
哺乳期的時候可以食用螃蟹，因爲螃蟹屬於動物的蛋白質，具有很高的營養價值筋活血、利肢節、滋肝陰、補胃液等作用。但是要控制在一定的範圍內，儘量少吃，因爲螃蟹是一種寒性的食物，如果吃得太多，會對母乳的品質造成一定的影響，而且還會引發腹瀉、腸胃炎等。
