山藥是平時比較多食用的食材，山藥很受人們的喜愛。它的功效雖然好，可是很多人不會吃。更有的人在給山藥去皮的時候把那種滑滑的粘液弄到手上或臉上，引起了過敏的紅癢的感覺，有些患者過敏想象也是特別嚴重的，導致皮膚不適，所以必須要及早的採取措施，以免皮膚過敏嚴重。那麼下面大家一起了解一下，山藥過敏怎麼辦？
1、避免接觸山藥
可以在手上塗抹醋、或者是用手套隔着，避免接觸山藥。
2、及時清洗手
大量水沖洗，然後在手上抹醋，連指甲縫裏也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。熱源是促使很多物質喪失生物活性的好辦法。不妨將手放入熱水中浸泡5分鐘，這也不失爲一種止癢的方法。但要注意的是，水不宜過燙，以免手被過熱的水燙傷。
3、不可各處亂抓
如果出現山藥過敏的症狀，爲了止癢切記不可各處亂抓，否則瘙癢的程度只會將其不斷擴大，建議最好用抓癢器或是其他物品來進行撓。花露水或風油精弄到水裏稀釋然後反覆的洗也可以緩解，這種過敏現象不會持續很久的半天或者一天自動就消失了。
把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或是準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。
