青海的馬大爺在深圳紅了。因爲一張他和一"屋"土豆的合影。網傳馬大爺的土豆遭深圳海吉星批發市場拒收，無奈流落街頭。
記者調查發現，"拒收"一事不存在。但千里來深賣土豆，馬大爺着實一波三折，還在土豆"屋"裏睡了9晚。11月14日，幫老農"吆喝"的朋友圈突然瘋轉，原本無人問津的土豆，一天之間幾十噸幾乎賣完。
老人從哪來?爲什麼帶着巨量土豆出現在深圳?老人和土豆又遭遇了什麼?11月15日，在寶安區觀瀾的大和工業園，深晚記者見到了這位"明星"老農。
馬大爺是青海化隆縣人，今年60歲，做了大半輩子農民，主要種的是土豆和油菜。他告訴記者，自己從未出過遠門，這次來深圳是因爲有個賺錢機會。"1O月底，女婿和海吉星市場一個商戶閒聊，說可以借用那個商戶的店鋪賣土豆，直到賣完爲止，賣出一斤給商戶1毛錢的提成。"
"在青海家鄉，不好賣。而且一斤土豆就賣6毛錢。"他尋思着在深圳能賺多點。於是，他趕緊租了輛大貨車。11月1日，馬大爺出發了，和他32噸的土豆以及滿腔熱血。
"租車的運費是1噸500元，一共花了1萬六千元。趕了四天四夜終於來到深圳。"讓他始料不及的是，11月4日晚到達海吉星市場後，卻被告知，無法在市場買賣。原因則是，土豆大小不均勻，沒按規格分類，不符合市場標準。
隨後，記者通過電話向馬大爺的女婿進一步瞭解情況，並希望得到相關商戶的聯繫方式。他表示確實如馬大爺所講的那樣，不是直接賣給商戶，而是借商鋪賣土豆，"但我們和那個商戶並不熟悉，電話也沒留好，所以現在也不清楚具體是哪位。"
千里迢迢運來一車土豆，卻沒法在市場賣了，馬大爺很是無奈，但也承認是自己沒溝通好。
就網絡傳言，深圳海吉星批發市場的一鄭姓負責人也向記者澄清，海吉星市場裏的日常批發，都是各個商鋪直接和外界對接，會簽訂採購合同，並不存在海吉星拒收土豆的問題。"很可能是雙方口頭說了借商鋪賣土豆，但沒溝通清楚，針對品種規格都沒說好，所以纔會有這種情況。"
土豆賣不出，他在街頭土豆堆旁睡了9晚
這會兒，市場賣土豆的計劃泡了湯。馬大爺和一車土豆又在市場外滯留了兩天。"一個都沒賣出去。愁。"說到這裏，馬大爺頓了頓，又不禁補充，"也難怪，大小不一樣，人家不要也情有可原。"
土豆賣不出，馬大爺又愁又急。11月6日，貨車司機把車開到了寶安區觀瀾的大和工業園，"司機說來過這裏，熟悉，也知道這裏有空地卸貨。"一席靠圍牆的空地，卸了一地的土豆。他從路邊撿來一塊木板和破爛涼蓆，就這樣，馬大爺在土豆堆旁暫時安家了。
"到了這邊，總算有人買了。一斤賣一塊五，一天大概賣100多斤，能賣兩三百吧。"馬大爺回憶起來，還是忍不住皺了眉頭，"可是還是剩好多呀。當時看着一地的土豆，哎呀，愁死我了都。"他對土豆堆歷歷在目，"長13米的空地，高兩米多的牆，都堆得滿滿的。"
而記者到現場時，小山一樣的土豆堆已經消失了，地面只剩下些零散的破損的土豆。木板上堆了棉被、毛毯，旁邊還放着些牛奶水果。"好心人這幾天看到我後，陸續送來的。全部都是。還有的人要請我去家裏吃飯呢。"馬大爺的眼神泛起了光，"真的感動。"
土豆的營養價值與食用功效
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱爲全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易爲人體消化吸收，在歐美享有“第二麪包”的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約爲16.5%，還含有大量木質素等，被譽爲人類的“第二麪包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量爲蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是馬鈴薯。
土豆一般新鮮土豆中所含成分：澱粉9～20%，蛋白質1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分：熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
