土豆是出現在我們的餐桌上比較多的食物，它可以燉排骨，可以炒土豆絲，也可以做成土豆泥食用，所富含的營養均衡，但是有些人也會擔心，土豆含澱粉多，吃了容易發胖，那麼到底土豆的熱量是多少呢?
土豆中的熱量相對來說還是比較低的，因爲經過研究測定，100克土豆中含有的熱量在81大卡，這個數字並不算太高，雖然同比與其它的蔬菜略微要高一些，但這點熱量的話，對於我們的身體是不會造成任何肥胖跡象的，所以吃土豆還有助於起到減肥瘦身的作用，因爲這是一種非常低熱量的食材。
在土豆中含有非常多的澱粉，而且土豆中的澱粉是屬於抗性澱粉，能夠縮小脂肪細胞，所以通過吃土豆的話，可以爲自己的身體補充很多的能量，可以增加飽腹感，能夠限制食物的攝入，可以將土豆作爲主食來吃，對於那些想要減肥瘦身的人羣來說，吃土豆是非常適合的，因爲土豆具有減肥的效果。
在土豆中含有的蛋白質也是比較豐富的，而且土豆中的蛋白質跟雞蛋中的蛋白質不相上下，非常的具有營養。通過吃土豆來補充蛋白質是非常奏效的，而且也非常容易被我們的腸道所吸收消化，能夠讓我們的免疫力得到增強，可以使自己的精力充沛。所以在平時，我們可以經常通過吃土豆來補充體內所需的蛋白質。
黏液蛋白是一種較爲特殊的物質，這種物質可以起到促進消化的作用，並且可以保護我們的呼吸道，而且能夠預防心血管疾病的出現。很多的中老年人經常會出現血管堵塞或者是動脈硬化的情況，對於此類人羣來說，如果能夠補充粘液蛋白的話，那麼可以預防這類疾病的出現，所以經常吃土豆來補充黏液蛋白是非常有效可行的。
如果自己的免疫力不是很好的話，那麼很有可能是體內缺少一些營養，比如蛋白質，氨基酸等缺少了這類營養的話，就有可能出現免疫力下降，所以補充這類營養元素是很關鍵的，而在土豆中就含有豐富的蛋白質和豐富的氨基酸，而且氨基酸的種類多達8種，通過吃土豆可以有效增強人體的免疫力。
在土豆中含有的鉀元素也是比較豐富的，很多人的血壓比較高，都是因爲自己缺少鉀元素所造成的，所以補充鉀元素是至關重要的，通過吃土豆就能夠爲身體提供大量的鉀元素，可以調節機體的酸鹼平衡，並且能夠起到降低高血壓的作用，所以對於高血壓的人羣來說，平時適當的是一些土豆，非常有幫助。
便祕是經常會出現的問題，出現便祕主要是由於自己的體內缺少一些膳食纖維，而且腸道不夠滋潤，要想改善便祕情況的話，那麼就需要補充膳食纖維，而且要吃一些食物來潤腸通便，土豆就是這樣一種，既可以補充膳食纖維，又能夠通腸潤便的食材，所以吃土豆來防治便祕是很不錯的選擇，不僅效果好，而且沒有副作用。
