鴿的營養價值

鴿是生活中常見的食物，鴿有什麼營養價值呢？下面一起來看看吧！

鴿的營養成分

鴿子的主要成分蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、膽固醇、葉酸、維生素B、維生素B1、碘等。

增強體質

鴿肉的蛋白質含量高，消化率也高，能增強體質。

促進傷口恢復

乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。

美容養顏

鴿子的骨內含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。