紅蘑，是東北地區重要的野生食用菌之一，此種菌菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，有“素肉” 之稱，是一種名貴的野生食用菌，深受人們喜愛。具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰之醫藥功效。
紅蘑菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。有很好的健脾開胃的作用，對於食慾不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對於對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
紅蘑中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
紅蘑提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用，故食用紅蘑能達到止咳化痰的作用，痰多咳嗽者應多食。
紅蘑的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
紅蘑，是東北地區重要的野生食用菌之一，此種菌菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，有“素肉” 之稱，是一種名貴的野生食用菌，深受人們喜愛。具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰之醫藥功效。
紅蘑中含有相當量的維生素E，經常食用紅蘑，有美顏健膚的功效。
同時，紅蘑含有多糖類抗癌物質，有利於血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。適當的食用紅蘑是可以有抑制癌症的作用。
