紅米的功效與作用

紅米又名“紅大米”、“紅曲黴”，是南方一種營養很高的粗糧，微微有酸味，味淡，營養非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效。那麼，紅米的功效與作用具體有哪些呢

補血

紅米的營養很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。

降血壓、血脂

紅米中所含的麴黴素K可阻止生成膽固醇，有降血壓、降血脂的作用。

抗氧化

紅米有提高機體抗氧化能力的作用，可升高血漿高密度脂蛋白(HDL)，對防治強直性脊柱炎有重要意義。

延緩衰老

紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。