木瓜銀耳百合湯主要是用木瓜、銀耳還有百合燉制而成的一道養生湯。木瓜又叫木李、海棠等，主要分佈在我國的山東、湖北、江浙及兩廣地區，木瓜中含有非常豐富的單寧和有機酸，並且其中的糖含量較低，口感酸澀，因此不宜生吃。銀耳又叫白木耳、雪耳，在我國的許多地方均有分佈，銀耳具有強精補腎的功效，而百合有山丹、倒仙等別稱，主產於湖南、四川、河南及江浙等地，陰氣重含有豐富餓蛋白質、脂肪和各種微量元素，因此對人體具有非常好的補益作用。
百合性寒，味甘，具有養心安神的功效，在夏季食用能夠清熱潤肺，而對於失眠多夢、精神恍惚等症狀也有很好的緩解效果。
常見的養心安神食物：蓮藕、蜂蜜、小麥、蓮子等。
木瓜中含有非常豐富的單寧和有機酸，而單寧對人體皮膚具有收斂作用，能夠使毛孔收縮，並且減少皮膚上的皺紋，同時，單寧能夠抑制酪氨酸酶的活性，從而抑制黑色素的形成，因此木瓜具有美容養顏的功效。
常見的美容養顏食物：紅棗、枸杞、黃瓜、蘋果、西紅柿等。
木瓜銀耳百合湯中含有非常豐富的維生素D，維生素D能夠維持血液中鈣磷等元素的穩定性，從而促進人體對鈣元素的吸收，達到促進骨骼發育的作用。
常見的促進骨骼發育食物：牛肉、牛奶、菠菜、魚類、豆類等。
1、適宜人羣：木瓜銀耳百合湯具有養心安神、美容養顏的功效，因此適宜女性食用，對於精神不濟、睡眠質量不佳等人羣也有很好的緩解效果，青少年兒童適量食用還能夠促進骨骼的發育。
2、禁忌人羣：暫無。
木瓜銀耳百合湯主要是用木瓜、銀耳還有百合燉制而成的一道養生湯。木瓜又叫木李、海棠等，主要分佈在我國的山東、湖北、江浙及兩廣地區，木瓜中含有非常豐富的單寧和有機酸，並且其中的糖含量較低，口感酸澀，因此不宜生吃。銀耳又叫白木耳、雪耳，在我國的許多地方均有分佈，銀耳具有強精補腎的功效，而百合有山丹、倒仙等別稱，主產於湖南、四川、河南及江浙等地，陰氣重含有豐富餓蛋白質、脂肪和各種微量元素，因此對人體具有非常好的補益作用。
材料：花生1份，銀耳1份，新鮮百合2個，木瓜1個，冰糖適量，橙汁1瓶。
做法：
1、銀耳、花生一同泡一個小時後洗淨。
2、一次加足水放入高壓鍋，大火壓40分鐘，關火。
3、百合撥開洗淨，木瓜去皮切塊，等高壓鍋可以開蓋再一同放入百合、木瓜塊適量、冰糖，壓15分鐘，關火。
