薏米中的營養成分豐富，包含氨基酸，維生素，膳食纖維，礦物質等成分，有很高的營養價值，除了可以用來煲湯，熬粥之外，還可以搭配一些食材和藥材來泡酒用，同樣具有很好的滋補強身效果，那麼下面就來教教大家薏米泡酒的做法。
材料：薏米1.5千克，黃高粱米1千克，酒麴120克。
做法：
1.將薏米碾成細粉，酒麴遂成粗末，備用。
2.將高粱米煮成稀粥狀，倒入乾淨的酒罈中，待冷卻後，再加入薏米粉，酒麴末，備用。
3.將酒罈置於保溫處，14天后開封，視表面有泡狀，味香甜，藥酒即成，壓濾去槽，儲存於乾淨的容器中。
功效：益氣健脾，利水除溼。適宜於脾胃氣虛，運化失常所致的不思飲食，腸鳴腹瀉，四肢無力，周身困重，關節酸脹，下肢浮腫，小便短少等症調理。
用法：每日早，中，晚空腹溫飲15-20毫升。注意感冒及陰虛者不宜服。
材料：牛膝，薏米，酸棗仁，赤芍藥，附子，乾薑，石斛，柏子仁各30克，甘草20克。
做法：
1.先將附子按常法炮製，再與其他藥物共同搗細和勻，置於乾淨的容器中，加白酒1500毫升，密封浸泡7天，即可服用。
功效：祛風寒，除溼邪，益肝腎，利關節。適宜於手臂麻木不仁，腰膝冷痛，筋脈拘攣，肢節不利，精神萎靡等症調理。
用法：口服，不定時，每次溫飲15-20毫升。可邊飲酒邊添加白酒浸藥，至藥味淡爲止。
材料：蒼耳子，防風，牛蒡子，大生地，黃芪，獨活，白茯苓各30克，木通，薏米各20克，人蔘15克，肉桂12克，白酒1000克。
做法：將牛蒡子炒後，其餘11味藥洗淨搗碎，用白紗布包好，置於乾淨的容器內，用白酒浸泡，封口7日後開取，即可飲用。
功效：除熱，補虛，適宜於骨痛，耳聾等症調理。
用法：每日空腹飲，初次1-2杯，以後可量性加至2-3小杯。
材料：薏米25克，芡實25克，白酒500毫升。
做法：將薏米，芡實去雜質，淘洗乾淨，放置於容器中，加入放白酒的容器中，密封浸泡，15日後即成。
功效：健脾利溼，除痹緩急，適宜於調理脾虛泄瀉，肌肉痠疼，關節疼痛，水腫等症。
用法：每日早，晚各服1次，每服10-15毫升。
薏米中的營養成分豐富，包含氨基酸，維生素，膳食纖維，礦物質等成分，有很高的營養價值，除了可以用來煲湯，熬粥之外，還可以搭配一些食材和藥材來泡酒用，同樣具有很好的滋補強身效果，那麼下面就來教教大家薏米泡酒的做法。
材料：薏米，茯苓，白朮，山藥，天花粉，芡實各15克，白豆蔻9克，白酒500毫升。
做法：將所有藥材加工搗碎，放入瓶中，將白酒倒入，再蓋好瓶蓋密封，放置於陰涼處，浸泡7日後開封飲用。
功效：健脾，開胃，祛溼，適宜於脾胃氣陰虧，溼濁內阻所致的不思飲食，時候腹脹滿，大便溏瀉等症調理。
用法：每日早，晚飯前各溫飲10-20毫升。
