茼蒿是一種營養豐富的蔬菜，而冬瓜又很是常見的食材，有時候會避免不了一起食用，因此想問下茼蒿和冬瓜能一起吃嗎？冬瓜禁忌什麼一起吃？
可以一起適量食用。
茼蒿性平，味甘，含有豐富纖維素，水分，碳水化合物，胡蘿蔔素以及鉀、鈣等微量元素。而冬瓜性涼、味甘，其中含有水分、纖維素、碳水化合物，多種維生素，礦物質等微量元素，二者的性味不相沖突，營養成分之間也互不相剋，因此可以搭配食用。
注意：但由於冬瓜性涼，不宜多吃，以免加重體內的寒氣，出現腸胃不適，影響身體健康，因此建議與茼蒿搭配食用時，適量爲宜。
茼蒿、冬瓜的膳食纖維含量豐富，並且含有不少水分，食用有利於增強腸道的滋潤性、滑利性，可以刺激腸胃蠕動，能夠一定程度上促使糞便排出身體，具有潤腸通便的作用，並且可以預防便祕。
茼蒿營養豐富，富含維生素C、礦物質元素，而冬瓜中同樣含有不少維生素，礦物質，膳食纖維，並且水分含量充足，二者搭配食用，有助於補充自身的營養成分，維持自身生理機能。
冬瓜、茼蒿均含有不少維生素C，食用可以增強吞噬細胞的吞噬能力，爲體液免疫提供原料，增強肌體的代謝功能和免疫能力，並且其中含有鉀、鋅、鈣等多種礦物質，搭配食用有利於增強自身免疫力。
食材：冬瓜250克，茼蒿150克。少許蔥花，鹽，油。
做法
1、先將茼蒿摘洗乾淨，冬瓜去皮洗淨切片備用。
2、鍋內放適量清水開火燒開 倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。
3、再倒入洗淨的茼蒿，加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入蔥花拌勻即可。
不宜和寒性食物多吃。
冬瓜性質偏涼，本身就不宜多食，也不適宜與其他寒性食物一起大量食用，以免導致體內寒氣過甚，引發腹痛、腹瀉等腸胃不適，長期如此容易影響自身體質，導致體質虛寒。
茼蒿是一種營養豐富的蔬菜，而冬瓜又很是常見的食材，有時候會避免不了一起食用，因此想問下茼蒿和冬瓜能一起吃嗎？冬瓜禁忌什麼一起吃？
1、最好在烹飪茼蒿之前，先用鹽水，或者淘米水浸泡一段時間，利於驅趕害蟲，並且去除一部分農藥殘留。
2、建議選擇氽湯或涼拌的烹飪方法來製作茼蒿的，可以避免降低茼蒿營養價值，並且有利於胃腸功能不好的人。
3、茼蒿中含有不少的維生素，建議烹飪翻炒的時候速度要快，避免破壞維生素的吸收，而且茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，會減弱茼蒿的保健功效。
4、不建議將茼蒿與高纖維素食物同吃。由於茼蒿富含纖維素，本身就不容易消化，因此不建議與富含纖維的食物大量同吃，以免加重腸胃負擔，不利於消化吸收，還可能影響腸胃健康。常見的高纖維素食物：蘋果、包菜、空心菜、花菜、白菜、梨等。
