很多人都喜歡吃木耳，營養價值豐富，口感清甜，而木耳又是常見的一種食材，因此想問下木耳和石榴能一起吃嗎？
能一起食用。
1、在食物的性味上來看，木耳味甘，性平，石榴性溫，味甘、酸，兩者雖性味不同，食用具有中和性味的作用，因此可以同食。
2、在營養成分上，木耳中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、以及多種維生素、膽固醇、鈣、鋅等礦物質元素，而木耳主要含有水分、膠質、胡蘿蔔素、維生素、纖維素以及多種微量元素，成分之間不會產生不利反應，可以一起食用。
木耳中含有豐富纖維素，而石榴富含水分、糖分、維生素，兩者屬於不同類型的食物，其當中也含有不同的營養成分，同時食用具有一定的互補作用，可以起到一定均衡營養食物的效果。
木耳中含有不少維生素、微量元素，而石榴同樣含有不少維生素C，這些營養物質都是人體生長髮育的重要物質，因此兩者一起食用有利於增強自身的免疫功能。
木耳、石榴中的維生素含量豐富，尤其是維生素K，與富含碳水化合物的木耳同食，有利於減少血液凝塊，預防血栓症的發生，對於動脈粥樣硬化和冠心病有一定的預防作用。
木耳中含有一定膠質、纖維素，本身就不宜消化，而高澱粉的食物同樣不好消化，因此不適宜將兩者大量食用，容易加重胃腸的承受能力，一些腸胃較差的人羣還可能出現腹脹等不適情況。
常見的高澱粉食物：紅薯、地瓜、板栗、南瓜等。
木耳中的膠質含量並不低，食用可以潤滑腸胃，促進腸道蠕動，而寒性食物同樣具有較強的潤滑作用，因此兩者不適合一起大量食用，容易加速腸胃蠕動，出現腹痛、拉肚子等不適。
常見的寒性食物：山竹、冷飲、海螺、柚子等。
石榴性質溫熱，吃多了容易上火，因此不適宜與熱性食物一同食用，會加重體內的燥熱情況，出現口乾舌燥、牙齦腫痛的不適反應。常見的熱性食物：榴蓮、姜、扁豆、糯米、蒜苗、羊肉等食物。
石榴中含有不少的鞣酸成分，若是與富含蛋白質的食物同吃，會在體內相互結合，生成不宜消化的鞣酸蛋白質，從而降低兩者的營養價值，還有可能生成沉澱物，影響人體消化吸收，因此石榴不宜與富含蛋白質食物一起吃。
