鵝蛋的味道比較腥，並不好吃，但是在民間鵝蛋是一種很神奇的食物，很多人都相信鵝蛋能夠治病，那麼女性長期吃鵝蛋的好處有哪些呢？
鵝蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂，對促進大腦及神經組織的發育起着重要的作用，卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力，因此女性長期吃鵝蛋對於避免記憶力減退有很好的幫助。而且孕婦吃鵝蛋還可以促進胎兒的大腦發育。
鵝蛋的蛋白中含有豐富的蛋白質成分，食用後能夠爲機體補充蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，能夠維持日常生活的新陳代謝，因此女性長期吃鵝蛋還有增強免疫力、提高坑病能力的功效。
鵝蛋性甘溫，可溫補身體，有補中氣、益五臟的功效，特別適合在寒冷的天氣裏食用，能夠補益身體，抵禦寒冷對身體的侵襲。
鵝蛋中含有維生素B1、維生素B2，與皮膚健康密切相關，能夠防治溼疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康。
除了補充營養這一點好處之外，並無其他治療功效。
乳腺疾病，比如說乳腺增生，和內分泌失調有關；又比如說乳腺炎症，和細菌入侵、乳頭皸裂、乳汁瘀堵等原因相關。
而鵝蛋中含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素D、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、鋅元素、銅元素等營養成分，食用能夠補充營養。
食用鵝蛋並不能夠起到消炎殺菌、調節內分泌的的作用，對於治療乳腺疾病並沒有作用。
鵝蛋對於婦科病沒有治療作用。
因爲像陰道炎、盆腔炎、宮頸炎等婦科炎症，通常需要進行比較全面的消炎、殺菌治療，並且配合日常護理等措施才能夠得到控制，需要較長時間才能夠治療好。鵝蛋並沒有消炎、殺菌的作用，食用並不能治療婦科病。
但是婦科病患者適量食用鵝蛋也是有好處的，能夠補充蛋白質，提高免疫力，在有效治療蝦，食用鵝蛋對於患者的恢復有促進作用。
一個鵝蛋的重量在100-250克之間，比雞蛋、鴨蛋要大很多，一般建議一天吃一個就夠了，最多不要超過兩個，不然容易營養過剩，甚至會引起消化不良。而且《日用本草》中也記載了鵝蛋：“多食傷胃滯氣”，就是說吃多了鵝蛋傷胃、不消化。
鵝肉性溫，屬於發物，因此低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜食用。另外《本草省常》中記載鵝蛋：“發瘡腫、痼疾”，就是說身上溼熱長痘、有哮喘等老毛病的人要儘量少吃。
