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羅非魚的危害 羅非魚的功效與禁忌

來源:養生百科書    閱讀: 6.8K 次
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羅非魚也叫非洲鯽魚、福壽魚,是一種常見的淡水魚,有很高的經濟價值,那麼吃羅非魚的危害有哪些呢?

羅非魚的危害 羅非魚的功效與禁忌

羅非魚的危害

吃正規養殖的羅非魚,並且將羅非魚完全烹飪煮熟了,那麼基本上沒有什麼危害的,但是如果吃的是污水河裏的羅非魚或者是沒有熟的魚,則可能會有危害。

危害一:污水河中的羅非魚不利健康

羅非魚的生命力強,繁殖能力也很強,在污水河中也能夠生存,其內臟中可能含有一些污水中的有害物質,人要吃經常吃這種污水河中的羅非魚,日積月累的,不利於身體健康。(正規養殖的羅非魚沒有這個風險)

危害二:吃沒熟的羅非魚可能感染寄生蟲

無論是淡水養殖的羅非魚還是污水中生存的羅非魚,都有可能存在寄生蟲,如果人吃了沒熟的羅非魚,又不湊巧魚肉中的寄生蟲較多,那麼人體感染寄生蟲的機率也是非常高的。

羅非魚的功效與禁忌

羅非魚的功效:

羅非魚中含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、鈉、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素E等營養成分,有很好的養胃、補虛、提高免疫力和美容養顏的功效。

羅非魚的禁忌:

羅非魚富含蛋白質,嘌呤含量也不低,且屬於水產品,因此海鮮過敏、蛋白質過敏、痛風、腎炎的人羣要慎吃羅非魚。

在飲食搭配上,由於羅非魚富含蛋白質,因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸棗等食物一起吃,以免鞣酸和蛋白質自產生不易消化的蛋白質沉澱,繼而影響消化吸收。

爲什麼很少有人吃羅非魚

1.野生羅非魚不太乾淨

野生羅非魚在廣東、廣西等地的小河裏面很常見,而廣東製造業發達,水質污染稍微嚴重一些,在這些污水河裏面上大的羅非魚內臟中的有害物質多,味道也不好,因此不受歡迎。

2.對羅非魚的不瞭解

雖然說污水中長大的羅非魚不能吃,但是正規養殖出來的羅非魚還是很健康的,加上富含蛋白質和不飽和脂肪酸,營養價值也高。但是由於污水羅非魚的“名聲”傳播比較廣,因此一些不瞭解羅非魚的人就認定羅非魚不能吃。

羅非魚能當觀賞魚養嗎

羅非魚的觀賞價值不高,不建議作爲觀賞魚養。

羅非魚的外形爲灰黑色,長得就像是扁鯽魚,生長速度也快,並不適合用來做觀賞魚。

但是一些公園之類的公衆場所也會將羅非魚和觀賞魚混養,所以具體還是看人怎麼操作吧。

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