雞蛋和木耳都是我們生活中常見的一類食物，它們的營養價值都比較豐富，那麼雞蛋能跟木耳一起炒嗎？雞蛋炒木耳的做法大全是什麼？
雞蛋和木耳都是我們生活中常見的一類食物，它們的營養價值都比較豐富，那麼雞蛋能跟木耳一起炒嗎？雞蛋炒木耳的做法大全是什麼？
可以一起炒。
雞蛋性平味甘，含有豐富的蛋白質、熱量、纖維素、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等微量成分，而木耳味甘性平，其中含有大量的蛋白質、脂肪、多糖、胡蘿蔔素、煙酸、維生素和鐵、磷等營養元素，這兩者的營養成分之間並沒有相剋的地方，所以雞蛋和木耳是可以一起炒的。
材料：雞蛋、木耳、香菇、鹽、胡椒粉、油。
做法：1、把雞蛋打散煎成薄餅，切成塊備用。
2、將木耳發好水洗淨，香菇洗淨切好備用。
3、木耳、草菇焯水，濾水備用。
5、然後起鍋鍋熱放油，放木耳和草菇，爆香。
6、之後倒入雞蛋塊，點入精鹽、胡椒粉翻炒即可。
材料：雞蛋、鹽、胡椒麪、木耳、葫蘆、油。
做法：
1、雞蛋打散攪拌好，木耳泡好洗淨。
2、葫蘆去皮洗淨切好備用。
3、然後雞蛋中放入適量鹽、胡椒麪攪拌均勻。
4、起鍋熱油把雞蛋炒好裝好備用。
5、再起鍋熱油後放木耳爆炒，後放葫蘆塊翻炒至熟。
6、熟之後把雞蛋倒入木耳葫蘆裏，繼續翻炒。
7、最後加入適量鹽、胡椒麪調味即可。
材料：蒜薹、木耳、雞蛋、醬油、鹽。
做法：
1、蒜薹洗淨切小條備用；雞蛋打散攤開。
2、木耳泡好洗淨備用。
3、熱鍋放油炒蒜苗，翻炒幾分鐘。
4、然後放雞蛋、木耳繼續翻炒至熟。
5、最後加入醬油、鹽，調味即可。
材料：木耳、蘆筍、雞蛋、胡蘿蔔、油、鹽。
做法：
1、把木耳泡發好洗淨，蘆筍剝皮洗淨切成塊。
2、胡蘿蔔洗淨切成粒，雞蛋打散。
3、熱鍋放油，加入雞蛋炒熟。
4、然後加入木耳、蘆筍翻炒均勻，加胡蘿蔔粒繼續翻炒至熟。
5、最後加入適量鹽調味即可。
