月餅是大家在中秋節時必吃的食物，自己做月餅的時候難免會多做一些餡料，做完月餅沒有做完的月餅餡可以做什麼美食呢？
月餅是大家在中秋節時必吃的食物，自己做月餅的時候難免會多做一些餡料，做完月餅沒有做完的月餅餡可以做什麼美食呢？
包子和月餅的相似之處是，都是由外皮和內餡組成的，吃不完的月餅餡，例如豆沙餡、蓮蓉餡等餡料完全可以放入麪皮裏面做成包子食用，包子口感鬆軟，可以做第二日的早餐食用，還節省了買包子材料的費用。
餃子是中國人常吃的食物，做完月餅，剩下來的月餅餡，可以放進餃子皮裏面，葷餡的更佳，例如鮮肉餡、牛肉餡等，做出來的餃子口感醇厚，營養價值高，早中晚都可以食用，暫時吃不完還可以做成煎餃食用。
很多心靈手巧的主婦會自己做一些餅乾食用，剩下來的月餅餡，可以做成餅乾食用，例如蓮蓉餡、蛋黃餡等餡料就是很不錯的餅乾材料，做成的餅乾風味獨特、營養價值高，一點都不輸月餅。
可以做餅乾、麪包、蛋糕等。
做月餅用的粉一般都是麪粉，和一般的點心相比製作的工藝比較的複雜，故很多人會以爲月餅所用的麪粉是比較特殊的，其實，做月餅用的就是普通的麪粉而已，因此，做月餅剩下的麪粉拿來做餅乾、麪包、蛋糕等物也可。
1、市面上有月餅專用麪粉賣，新手可以用這種麪粉做月餅，簡單好用。
2、如果喜歡口感軟一點的月餅，在麪粉的選擇上可以選擇低筋麪粉。
3、用普通麪粉做出來的月餅，口感有點硬。
4、用低筋麪粉做的月餅，通常口感比較柔軟，有點蛋糕的感覺。
