黃精怎麼吃最好 黃精能直接吃嗎

黃精是一種營養價值高的食物，可以用來做菜，還是一種中藥材，那麼黃精怎麼吃最好？黃精能直接吃嗎？

黃精怎麼吃最好

黃精燉豬肉

材料：黃精60g，豬瘦肉500g，食鹽，料酒，蔥，姜，胡椒粉等適量。

1、將豬肉洗淨，放入沸水鍋中焯水去血氣，撈出切塊。

2、黃精洗淨切片，蔥和姜拍碎，備用。

3、將肉、黃精、蔥、姜、料酒引起放入鍋中。

4、加適量的清水，大火燒開，轉小火燉至肉爛。

5、再撿去黃精、蔥、姜，加少許食鹽調味即可。

黃精燉豬肉有補腎養血、滋陰潤燥等功效。

丹蔘黃精茶

材料:茶葉5g，黃精6g，丹蔘10g。

1、將黃精和丹蔘研磨成粗粉末，用乾淨的布包好，作成藥包。

2、茶壺中放適量的清水，放入藥包，大火煮開，關火燜10分鐘。

3、茶杯中放茶葉5g，倒入藥包煮成的開水。

4、蓋上蓋子，燜5~10分鐘即可飲用。

丹蔘黃精茶有活血補血，補腎填精等作用。

黃精能直接吃嗎

黃精不建議直接吃。

生黃精中含有黏液質等成分，直接吃會有麻舌的感覺，對咽喉也會有一定的刺激，會讓人有不舒服的感覺，一般不建議直接食用。熟制黃精也不建議直接食用，因爲黃精是一種滋補藥材，直接吃其藥效難以吸收，一般來說，煎湯熬煮之後其中的營養物質更容易吸收。

黃精一天吃多少

視情況而定。

若是新鮮的黃精，一般每天吃30-60g即可，熟制黃精一天吃10-30g即可，一般新鮮黃精常用來作爲保健用品食用的，熟制黃精一般是作爲藥材食用的，若是一次食用過多可能會引起消化不良、腹脹、便溏等不適症狀。

黃精不能和什麼一起吃

黃精性平味甘，一般情況下並沒有與其相剋的中藥材，但是黃精作爲一種食材，黃精有補氣養陰、健脾潤肺等功效，建議不要和酸冷的食物一同食用，這樣可能會影響黃精的食療作用。還應注意中寒泄瀉、痰溼痞滿氣滯者忌吃黃精。

黃精和什麼一起吃好

1、黃精搭配枸杞、麥冬，用於腎虛精虧導致的頭暈、腰膝痠軟等，對於腎虛精虧，常和枸杞一同食用；治消渴，常與生地黃、麥冬等一同食用。

2、黃精搭配黨蔘、石斛、白朮，用於脾胃虛弱者，既能補脾陰又益脾氣，若是因爲脾胃氣虛導致的倦怠乏力，食慾不振者，可與黨參、白朮等一同食用；若是由於脾胃陰虛而引起的口乾，飲食無味者，可與石斛、麥冬、山藥等一同食用。

3、黃精搭配沙蔘、地黃、天冬，可用於用於陰虛肺燥，乾咳少痰及肺腎陰虛者。黃精能滋腎明，潤肺燥。治陰虛肺燥咳嗽，既可單用也可配沙蔘、川貝母、知母等一同煎服；若是經常咳嗽者，可配地黃、天冬、百部等同用。