烏梅是我們生活中經常見到的食品，它的味道酸酸甜甜，非常受大家的歡迎，那麼幹烏梅吃了有什麼好處？
生老病死是人類發展的自然規律，但每個人都想讓衰老出現的慢一些，都想讓壽命更長一些，而在日常生活中多吃一些幹烏梅就能讓人們的夢想成真，因爲肝功能具有明顯抗氧化作用，而且能刺激人體內腮腺荷爾蒙分泌，這種物質能延緩人體衰老症狀出現，而且能清除身體內的過氧化脂質和自由基，能讓人體保持健康年輕狀態。
人們多吃一些幹烏梅還能淨化血液，因爲現在人類生活水平提高了，經常會吃一些精緻麪條和金白糖以及其他精緻性的食物，而這些食物中都會有一些化學調味料，他們會在人體內產生一些有毒成分，而且會在人類血液中堆積，於是把這些毒素排出體外，就會影響血液循環，而且會讓一些疾病高發而吃幹烏梅就能清血排毒能防止這些有害物質危害人體健康。
人們適量吃一些幹烏梅，還能吸收豐富果酸和酵素，這些物質可以促進唾液胃液等消化液分泌，並不能增加食慾，也能促進消化，能預防緩解人類的消化不良。另外它還是一種典型的鹼性食品，能加快身體內乳酸代謝，阻止人體內乳酸生成，而乳酸又是導致人體出現疲勞的重要存在，它數量減少以後人體出現的疲勞的機率也會明顯下降。
幹烏梅有多種不同的吃法，最常見最簡單的吃法就是把它掰開以後直接用沸水沖泡，泡好以後的湯汁可直接飲用，也可以把幹烏梅和桂花以及陳皮還有山楂片等食材一起入鍋，加適量清水煎煮，煮好以後的湯汁也能直接喝。
