花甲是很多人都吃過的一種食物，自己在家烹飪也非常的簡單，將花甲買會來，那麼花甲泡一晚上會死嗎？
有可能。
花甲泡一晚上有可能會死亡，但是最主要是看保存方式，若是保存方式科學合理的話，花甲泡一晚上還是不會死的。花甲是生活在海水淺灘裏的，是不能生活在淡水中的，也就是在泡花甲的時候不能夠用自來水泡，用清水或者是自來水泡的話是會導致花甲很快死亡的，所以泡一晚上死亡是有可能的。
若是想要花甲能夠保存一晚上，就需要模擬花甲的生存環境，在花甲中加入適量的水，加入一定的鹽分，自己配比適合花甲生存的環境或者是直接用海水泡養花甲，這樣不僅可以將花甲泡養一個晚上，還可以泡養1-2天左右。
不能吃。
只要是花甲死亡了，就不建議再食用了。花甲屬於海鮮，肉質主要成分是蛋白質，而蛋白質是非常容易變質的物質，死掉後的花甲非常容易被細菌入侵，並且速度很快，浸泡一夜的花甲死亡後很有可能會出現腐爛、發臭等情況，不僅吃起來不健康、沒有營養，而且口感非常很差，味道也會大打折扣，所以泡了一晚上死掉後的花甲是不建議食用的。
看花甲的外殼要完整，並且緊緊閉合，最好是大的，則很大可能是活的花甲。若是殼有破損的花甲，這種花甲會死的比較快；死的花甲也會完全的翻殼，那麼花甲肉就會暴露在外，顏色發白，則代表花甲死亡。
在挑選的時候先看花甲的狀態，花甲靜置在水中的時候，會伸出舌頭，用手觸摸花甲的舌頭則會自動縮回去，則代表花甲是活的。若是花甲舌頭伸出過長，殼已經呈現出半開狀態，用手觸摸的時候不縮回去，則是死的。
一般大小差不多的花甲重量都差不多，若是出現比平常輕，則很有可能出現空殼或者是死亡，則不要選擇這類花甲。若是比較重，也有可能是花甲中的泥沙比較多，也不建議選擇。
1.不要食用死亡的花甲。
2.不要與寒涼食物同食。花甲本身就性寒，最好是避免與寒涼的食物一起食用，以免引起機體的不適感。
3.不要與嘌呤高的食物同食。因爲花甲屬於海鮮類食物，含有的嘌呤比較多，而與嘌呤比較高的食物同食，可能會產生過多的尿酸，從而可能會引發痛風或者是加重痛風的症狀。
