蒸雞蛋羹如何不腥竅門 雞蛋怎麼蒸不腥

雞蛋羹是我們生活常見的一種食物，深受人們的喜愛和歡迎，但是雞蛋羹蒸不好很容易有腥味，那麼蒸雞蛋羹如何不腥竅門？雞蛋怎麼蒸不腥？

加一些食醋

雞蛋羹之所以會有腥味，主要是因爲雞蛋本身具有一定的腥味，有些人受不了，那麼這時候可以往雞蛋羹中加一些食醋進行調味，因爲食醋中含有大量的醋酸，可以幫助稀釋雞蛋中的腥味。

加一些香蔥

香蔥是生活中常見的一類調味品，用來放在蒸蛋中可以幫助掩蓋蒸蛋的腥味，使蒸蛋吃起來具有一股濃郁的香氣，所以要想蒸蛋沒有味道，那麼可以往裏面加一些香蔥。

加一些料酒

料酒中含有一定量的酒精，而酒精具有一定的氣味，用來加在雞蛋中攪拌均勻，可以很好的幫助人體稀釋雞蛋的腥味，並且還能使炒出來的雞蛋細嫩美味，因此去除雞蛋的腥味，可以往裏面加一些料酒。

加一些大蒜

大蒜中含有大量的大蒜素，而大蒜素具有一定的氣味，不僅可以用來調味，並且還可以幫助掩蓋住雞蛋本身的腥味，使雞蛋蒸出來之後沒有腥味，但是由於大蒜的氣味很重，很多人是不喜歡聞的。

手上有雞蛋腥味怎麼辦

要是手上不小心沾了雞蛋腥味，那麼可以使用牙膏洗手去除；或者是用薑片擦完手後再用肥皂洗乾淨即可；要是不喜歡以上兩種方法，還可以通過用茶水擦洗去除雞蛋腥味。

雞蛋怎麼蒸不腥

材料：雞蛋、食用油、食鹽、蔥花、醬油。

做法：

1、首先把雞蛋打散，將其攪拌均勻。

2、然後往裏面加適量的食用油、食鹽、醬油，再次攪拌均勻。

3、之後把裝有雞蛋的碗放進蒸鍋中。

4、蒸10分鐘作用拿出。

5、最後放一些香蔥進行點綴即可。