火鍋底料放多少 200g火鍋底料幾個人吃

朋友聚餐怎麼能少得了火鍋呢，幾個人湊一桌吃一鍋的感覺實在是太讚了，但平時都是去店裏吃火鍋，想自己弄火鍋吃，買了包火鍋底料，不知道這火鍋底料自制火鍋的話，具體要放多少才合適呢？下面就來具體說說火鍋底料放的量，趕緊來看看吧。

火鍋底料放多少

根據實際情況決定。

火鍋底料有多種口味，但一般味道較重，油脂豐富，是一鍋湯料的濃縮品，放的量要根據所食用的菜品多少，以及食用者的口味來決定，如吃的菜比較多，爲了保證菜品最後都能入味，一般要稍微多放些底料，以免最後煮的菜沒有味道，另外口味重的幾個人吃火鍋，相對應的底料也要放的多些，這樣下的火鍋也比較符合自己的口味。

200g火鍋底料幾個人吃

2-3個人吃爲宜。

200g火鍋底料放入水之後，大約是1000毫升水的火鍋湯底，足夠吃2-3個普通人的量，但個別人食量較大的話，吃的菜品也多，可能200g火鍋底料還不夠，需在此基礎上酌情加量，大約一次加50克爲宜，以確保菜品都能夠入味好吃。

火鍋底料加水就可以了嗎

可以。

買好的火鍋底料可以先將水燒開，然後等水沸騰後，再加入適量的火鍋底料煮，大約煮5分鐘左右，就可以開始下各種火鍋吃的食材了，要記得先下不容易熟的，然後再下蔬菜、肉片即食，最後下帶有異味的，以免影響其他人食用。

火鍋底料要不要炒一下

炒一下更好吃。

火鍋底料是一個火鍋的靈魂所在，其中含有各種香料，直接用水煮，溫度不如油溫那麼高，無法更好的激發出高油溫爆香香料，如果條件合適的話，最好是將袋裝的火鍋底料先放在炒鍋當中炒一下，一般油溫達到五成熱的時候放入袋裝的火鍋底料，然後煸炒出香味，放入溫水煮開就可以涮菜了，這樣火鍋做出來會更香，味道更好吃。

火鍋底料放冰箱嗎

根據情況決定。

如果是未開封的火鍋底料，由於密封無水，而且含油脂高，只需常溫保存即可，無需放入冰箱冷藏，但開封后的火鍋底料，爲了避免油脂被氧化和細菌入侵，建議放冰箱冷藏，這樣保存時間會久一點，不過也不要長久存放，以免火鍋底料變味變質。

另外購買火鍋底料的時候還要注意觀察配料表中是否含有防腐劑，對於一些非常硬、掰不斷、難融化的火鍋底料可能都是加了石蠟的劣質品，最好不要食用。