中午去市場買了一些綠豆，打算中午熬一些給家裏丈夫喝，那麼綠豆湯加白糖的功效與作用是什麼呢？綠豆湯放冰糖還是白糖好呢？下面爲你解答。
從中醫的角度來說，綠豆湯是一種性質寒涼的食材，具有清熱去火的作用，是一種比較不錯的解暑食材，對於夏季炎熱時可以適量的食用，對於中暑、上火等情況有所預防。
綠豆湯的主材來是綠豆和白糖，而綠豆中含有一些天然多糖成分，這些物質進入人體後，能夠在一定程度上增加血清中蛋白酶的活性，使血液中的甘油三酯有效排出，從而起到降血脂的作用，對於高血脂人羣有所好處。
中醫認爲，綠豆湯有一定的利尿下氣的作用，能夠在一定程度上促進腸胃蠕動，幫助食物的消化與吸收，還能提高自身新陳代謝速度，從而使體內的廢棄物通過尿液的形式排出。
冰糖較好。
雖然綠豆中放冰糖和白糖都是可以的，主要都是起到增甜味的效果，但是兩者在藥效上來說的話，冰糖的效果較好，因爲從中醫的角度來說，冰糖具有潤肺止咳、清熱去火的作用，其次，冰糖的甜度和熱量都比白糖要低，發胖的機率有所降低。
一般建議煮30分鐘。
綠豆湯一般建議煮30分鐘最好，這時的綠豆基本已經完全炸開，營養成分也最大程度上得到了釋放，食用的話，能夠吸收豐富的營養成分，去火消炎的效果也有所提升，其次，在口感上比較軟糯、清甜，不會出現發硬情況，建議早晚各服用一次，一次1-2小碗。
1、準備海帶、綠豆、冰糖適量。
2、將海帶在清水泡發，並清洗乾淨，切成薄片。
3、將綠豆在水中泡發。
4、然後將綠豆和海帶放入鍋中，加清水沒過食材。
5、大火煮開後，轉小火煮20分鐘。
6、最後加入適量冰糖調味，溶解後即可盛出食用。
1、將冬瓜外皮去掉，切成3-4cm的塊狀，清洗乾淨備用。
2、將綠豆清洗乾淨外表泥沙，在清水中泡發後撈出。
3、將處理好的綠豆和冬瓜倒入鍋中，加水沒過食材。
4、大火煮開後，轉爲中小火煮30分鐘，接着加入鹽適量，溶解後即可撈出。
