大家做酸甜、酸辣口的菜時都會放醋，但一些家庭中醋的使用率比較低，一不留神開封的醋就放了半年一年都沒吃完，那麼醋有保質期嗎？陳醋過期了還能吃嗎？
食用醋是有保質期的，一般在1-3年之間，具體需要看瓶身的標籤。
因爲醋是一種食品調味料，國家統一規定食物上都要印有保質期，一般沒開封的醋保質期在1-3年之間。在選購醋的時候，一定要看清楚生產日期和保質期，儘量選擇近期生產的醋和保質期長的醋，特別是平常不太用醋的家庭，一次不要買多瓶醋，避免放過期。
陳醋過期了就不建議吃了。
市面上出售的陳醋，其中的成分是比較多的，超過保質期可能已經出現了變質，但是由於陳醋味道本身是酸的，即便已經變質常人也很難分辨出來，因此建議過期的陳醋最好不要吃了，其安全性已經得不到保障了。
開封之後的醋最好在一年之內吃完。
開瓶之後的陳醋，由於和空氣有接觸，可能會混入一些細菌等微生物，保質期不能按照瓶身上的來了，一般在一年內吃完比較合適。而且開封之後的陳醋保存時間也和溫度、保存方式等相關，一般開封的醋在溫度越高的環境下就越容易變質，與空氣接觸越多也越容易變質，因此建議開封的醋不要放在溫度過高的地方，每次炒完菜之後也要蓋好醋的瓶蓋，如果醋變渾濁了也說明變質了，不能食用了。
1.去除水垢：醋裏面有醋酸，能夠溶解保溫杯或者熱水壺中的水垢。將過期食醋和熱水放入杯中，蓋上蓋子搖晃一下，放置20分鐘，水垢即可去除。
2.洗頭髮：用食醋洗頭髮可以減少頭髮出油，令頭髮更加柔順。
3.清潔金屬：銅、鋁器用舊了，用過期醋塗擦後清洗，就能恢復光澤。
