年糕是一種由糯米做成的食物，很多家庭都有打年糕的風俗，現在超市也有製作好的年糕售賣，那超市買的年糕要煮多久才能熟呢？
視情況而定。
年糕一般是由糯米蒸熟之後經過捶打、定型製作而成的，雖然經過冷卻之後質地比較硬，但是經過加熱處理之後還是相對來說比較容易熟的，一般煮至年糕發軟就證明已經熟了。
煮年糕所需要的時間一般年糕的厚薄、大小以及火力的大小等因素都有很大的關係，正常情況下在水開之後將年糕片放到沸水中的話，煮2-3分鐘左右即可煮熟。
不需要。
年糕一般是在製作好之後浸泡，主要是爲了防止其水分揮發而出現乾裂的情況，如果購買的是真空包裝的年糕，那麼在食用之前是不需要拆開包裝保存的，直接置於真空中保存即可，等到需要食用的時候再將其拆開，可直接用來烹飪。
如果真空包裝的年糕拆開之後沒有吃完，那麼剩下的年糕也可以放在水中浸泡保存，這樣可以適當延長年糕的保質時間。
1、可能是水溫不夠：年糕一般需要放在沸水中持續煮，這樣才能將其徹底煮軟、煮熟，如果煮的時候水溫不夠的話，那麼煮的時間就會要更長一些。
2、可能是煮的時間不夠：煮年糕所需要的時間一般跟其大小厚薄有關，如果年糕比較厚、比較大的話，那麼所需要的時間也會更長一些，建議將年糕再煮一會兒。
1、煮着吃：從超市購買回來的真空包裝年糕可以直接放在水裏煮熟後加入一些配菜等一起食用；喜歡吃甜口的人羣也可以將其上鍋蒸熟之後用來蘸白糖食用。
2、炒着吃：將年糕先放入鍋中煮一會兒或者用熱水浸泡至發軟，再將其與一些蔬菜、辣白菜、韓式辣醬等一起炒着吃。
3、炸着吃：年糕經過油炸之後口感吃起來是外酥裏嫩的，再配上少許的紅糖和黃豆粉，就變成了著名的小吃“紅糖餈粑”了。
