很多人都知道蓮藕具有清熱解毒的作用，食用後可以降低體內的火氣，那用蓮藕煮出來的藕湯是涼性的還是溫性的呢？
涼性。
蓮藕味甘、性涼，具有清熱解毒、生津止渴、健脾開胃的作用，將其煮成藕湯之後其性質還是偏涼性。
但是因爲藕湯是經過加熱的，其中所含的澱粉都被煮熟糊化，所以相對生蓮藕來說藕湯對脾胃造成的刺激比較小，而且在煮藕湯的時候還可能會在裏面加入生薑、料酒等熱性的調味料，所以在正常食用量下一般不會對人體健康造成影響。
一般不會。
雖然蓮藕的性質偏涼性，但是月經主要是由於體內的雌孕激素下降引起子宮內膜脫落而導致的出血，在日常生活中所食用的食物一般都不具有明顯的止血作用，而且每次的食用量都有限，所以在月經期吃藕一般是不會止血的。
但是因爲蓮藕偏涼性，所以對於一些體質虛寒的人羣來說在月經期吃蓮藕的話可能會導致氣血的瘀堵，從而出現痛經、月經量減少的情況。
可以適量吃。
雖然藕湯的性質偏涼性，但是蓮藕中也含有非常豐富的澱粉、維生素和礦物質，適量食用對於人體來說具有健脾益氣、開胃醒脾的作用。
所以對於脾胃虛寒的人羣來說是可以適量吃一些藕湯的，但建議最好是趁熱喝，而且要將蓮藕徹底煮熟、煮爛後再吃，以免對脾胃造成較大的刺激，會更有利於脾胃的健康。
具有健脾養胃作用的湯。
脾胃虛寒的人羣常常會出現胃痛、腹瀉、乏力等症狀，一般是由於陽虛或寒邪入侵所致，所以在日常飲食中需要秉持着“溫中散寒、益氣健脾”的原則，選用一些比較溫性的食材，比如牛肉、排骨、豬肚、羊肉、狗肉等。
而像綠豆湯、蘿蔔湯等性質比較寒涼的食物是不適合吃的，而且在飲食上也要注意避免生冷刺激、辛辣油膩性食物的攝入。
