春天正是吃春筍的時候，此時竹林中萌生的春筍層出不窮，採摘這種新鮮的野味食用最營養美味，但自身如果有痛風症狀的話，不知道能不能吃春筍，春筍嘌呤高不高呢？
春筍含嘌呤的數值是：100克食物含嘌呤小於25毫克，屬於低嘌呤食物。
嘌呤是新陳代謝過程中的一種代謝物，一般情況下食用蔬菜類所含的嘌呤是比較低的，春筍就是蔬菜的一種，其含有豐富的纖維素、蛋白質、礦物質等營養成分，但脂肪、熱量、嘌呤含量低，可以適量食用，不會加重嘌呤代謝負擔。
包括動物肝、腦、腎、牛肚、沙丁魚、鳳尾魚、魚籽、胰臟、濃肉湯、肉精、黃豆、白帶魚、鰱魚、白鯧魚、小腸、酵母粉、小魚乾、牡蠣等。
包括幹豆類、幹豌豆、扁豆、綠豆、黑豆、大比目魚、鱸魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野雞、鴿子、鴨、鵪鶉、羊肉、鵝、兔、鹿肉、火雞、鰻魚、鱔魚、淡肉湯、淡肝湯、淡雞湯、雞肉、腎、肚、鰻魚、豌豆、黑鯧魚、草魚、鯉魚、螃蟹、蝦等。
一般不會。
痛風主要是由於長期高尿酸血癥控制不佳，導致尿酸鹽沉積於軟組織和關節、腎臟所引起的疾病，對於痛風患者來說主要是要減少高嘌呤類食物的攝入，而竹筍是一種比較常見的食物，裏面含有的嘌呤並不是特別的高，一般的情況下，痛風的患者吃竹筍是不會引起痛風的症狀發作的，但是如果大量的吃竹筍的話，也有可能會導致體內的血尿酸水平增高，從而引起痛風的現象。
另外對於痛風的患者平時應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，對於含嘌呤比較高的食物要禁止攝入，比如動物的內臟、海鮮、豆製品、肉湯；每天多喝水，可以幫助促進尿酸排出，積極參加體育運動，控制體重，有助於痛風的治療。
筍本身就是屬於粗纖維的食物，不容易消化吸收，如吃多的話會增加腸胃消化負擔，還會引起胃酸分泌增多，從而導致胃疼。
筍中的粗纖維含量豐富，而且質地堅硬，不易消化，對於腸胃不適者來說，食用竹筍乾易刺激胃部黏膜，引起胃痛等身體不適的症狀，需停止飲食，注意休息，服用助消化或緩解胃痛的藥物進行緩解治療。
