適當的服用白茶具有保健身體的作用，但白茶性寒，如果體質本身偏寒的人，不宜多飲，或者在白茶中加點溫補的桂圓，能緩解寒性。
主要食材：白茶3克。
其他食材：桂圓乾5枚；冰糖適量。
1.將白茶倒入壺中，加水和桂圓。
2.煮至3分鐘至濃汁濾出茶水。
3.待稍涼後，添加大塊冰糖乘熱飲用。
益氣安神、保肝護肝。
