蒸雞蛋糕多長時間 雞蛋糕熱量高不高

雞蛋糕是生活中常見的一種食物，營養是很高的，很多人喜歡吃，那蒸雞蛋糕多長時間？雞蛋糕熱量高不高？

蒸雞蛋糕多長時間

一般蒸20-30分鐘左右即可。

雞蛋糕主要是由雞蛋爲只要原材料製成的一種小吃，口感香甜軟糯，色澤光滑是老少皆宜的，蒸雞蛋糕的時間並不需要太長，大概20-30分鐘左右就差不多了，避免時間太長，導致雞蛋糕變老。

雞蛋糕熱量高不高

一般。

雞蛋糕主要是由雞蛋爲主要原材料製成的一種美食，其熱流量是不太高的，主要的看雞蛋糕的重量和所含糖分、雞蛋的含量。

正常情況下一個雞蛋糕的熱量大約是76卡路里左右，相對於生活中很多食物來說，雞蛋糕的熱量算低的了，吃一個雞蛋糕通過慢走1個小時就能消耗掉這些熱量。

雞蛋糕雞蛋和水的比例

建議雞蛋和水的比例是2:1最好。

做雞蛋糕的時候雞蛋和水的比例是很重要的，通常建議使用比例爲2:1最好，並且最好是溫水進行攪拌。

一般要是雞蛋大於水的比例，做出的雞蛋羹就會存在蜂窩的情況；雞蛋小於水的比例，又不能使雞蛋糕成型，因此雞蛋糕雞蛋和水比例最大不能超過2:1。

家常雞蛋糕的做法

具體有以下做法：

材料：雞蛋、白糖、打蛋器、低筋麪粉、模具、黑芝麻、烤箱。

步驟：

1、先將雞蛋打入盆中無需進行分離。

2、再一次性加入白糖，用電動打蛋器高速打發至蓬鬆發白。

3、接着篩入低筋麪粉，然後快速的翻拌均勻。

4、然後再加入玉米油，繼續用刮刀翻拌均勻。

5、之後在模具墊上紙託將蛋糕糊倒入紙託中，表面再撒上少許的黑芝麻。

6、最後放入預熱好的烤箱上下火150度，中層烘烤30分鐘，取出晾涼即可。