現在家裏冰箱還有去年買的月餅，這種月餅還能不能繼續吃呢？月餅打開後切開又能放多長時間呢？
看情況而定。
如果是有密封正規包裝的月餅，只要是沒有超過保質期，沒開封都是可以繼續食用的。但如果已經過期的話就不能再吃。另外如果是沒有密封包裝的月餅，也不建議再繼續吃，因爲月餅在非密封狀態下長時間在冰箱中保存會導致質地發硬，另外長時間和空氣接觸還容易滋生細菌而變質，像這種月餅再繼續食用會引發一系列腸胃不適症狀。
1-2天。
月餅開封切開之後建議要儘量吃完，因爲切開后里面的餡料暴露在空氣中非常容易氧化，餡料中含有大量的糖分、油脂，這樣非常容易滋生細菌而變質，如果變質後再食用的話就會對健康造成不好影響。這種切開的月餅最好當天吃完，如果不吃完的話可以將其放入保鮮盒中然後放冰箱冷藏保存，這樣能保存1-2天左右。
不建議。
日常生活中並不建議將月餅放冰箱中冷凍保存，因爲月餅主要是由麪粉製作而成，其中含有大量的澱粉成分，將其冷凍保存會導致月餅的質地變硬。另外由於月餅中含有較多的水分，進而在進行冷凍的時候其中的水分就會結冰，在進行解凍的時候水分就會大量的流失，並且在月餅中形成小洞，這樣會嚴重影響口感和味道，使得月餅失去鬆軟細膩的口感。
可以。
在吃月餅的時候是可以將其先放微波爐中加熱一下的，注意加熱時間不宜過久，一般高火加熱30秒到1分鐘左右即可，加熱後的月餅口感會更加的鬆軟可口。特別是那些放冰箱冷藏保存的月餅，在吃之前加熱一下會很好。
