都說吃完餃子之後要喝一碗餃子湯，這是什麼原理呢？減肥期間如果想吃餃子的話最多能吃幾個呢？
俗話說“原湯化原食”，因此像吃完餃子、麪條、湯圓等食物之後都要喝一點煮食物的湯，這樣能促進食物更好消化。
像餃子這種麪食製品在烹調過程中會損傷部分水溶性維生素，由於其維生素B1、B2，因此在吃完餃子後喝一點湯能彌補其中損失的營養。
有些餃子餡的味道會比較重，另外很多人在吃餃子是還會加入大蒜、醋、辣椒等調料，吃完嘴巴中味道並不好聞，此時喝一點餃子湯能幫助清新口氣、清潔口腔。
不超過10個。
餃子十分美味，但在吃的時候要注意量，尤其是減肥人羣更應該少吃，每次食用量不宜超過10個，因爲餃子是以麪粉、肉、蔬菜爲材料再加上油、鹽等調料製作而成，其中的碳水化合物以及脂肪含量非常高，屬於高熱量食物，過多食用非常容易長胖，減肥期間過多食用就會影響減肥進度，並且反而會導致長胖。
如果不小心吃了很多餃子又擔心長胖的話，建議要加強運動，通過鍛鍊的方式將攝入的熱量代謝出去，從而能避免長胖。
吃完餃子後如果擔心長胖建議可以吃一點像山楂、酸奶等助消化的食物，食用後能促進胃酸分泌，加速食物更快消化，能減少體內出現脂肪堆積的情況出現。
因人而異。
對於正常人來說，適量吃一點餃子並不會引起血糖升高，因爲當體內血糖上升時，身體會分泌胰島素來控制血糖。但對於糖尿病患者來說，則會引起血糖出現較大波動，因爲餃子屬於麪食，其中澱粉含量非常高，食用後會在體內轉化成葡萄糖，因此糖尿病患者要儘量少吃餃子。
