現在很多人都喜歡用水果釀酒，楊梅因其口感酸甜，營養豐富，受到很多人的喜愛，那麼楊梅可以泡酒嗎？楊梅泡酒時間長了還能喝嗎？
楊梅可以泡酒。
楊梅中富含纖維素、礦物質、維生素、果膠等各種營養元素，且口感酸甜，具有很高的藥用價值和食用價值，可以直接吃，也可以用來釀酒。
一般來說，楊梅的浸泡時間不能太長，泡酒的時間爲15-25天最好，但不要超過一個月。如果有人喜歡吃楊梅酒中的楊梅，那浸泡一個星期左右就可以吃了。不然，楊梅浸泡時間太久，就沒有味道了。
楊梅泡酒時間長了會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要繼續喝了。
如果想讓楊梅酒的存放時間長一點，建議在泡酒20天左右的樣子，將楊梅取出來，再將楊梅酒密封保存，這樣就可以放得久了還能使楊梅酒口感越香醇。
夏季天氣炎熱很容易中暑，而楊梅酒具有消暑解膩的作用，主要是以預防中暑和解除輕度暑熱爲主。而且楊梅酒酸酸的味道可以幫助開胃。
楊梅中含有維生素C以及多種有機酸，胃酸進入身體之後可以增加腸胃中的酸性，這樣可以加快食物消化。除此之外，楊梅還具有利尿的作用。
楊梅中含有的纖維素，可以很好的促進胃腸道蠕動，排出有毒物質，具有美容養顏功效。另外楊梅中含有的花青素也能起到延緩衰老的作用。
適量喝楊梅酒，可以降低膽固醇的含量，高血壓以及血脂的含量，起到理氣活血的功效，更好的促進身體健康。
楊梅中含有果酸，果酸能有效的阻止身體中的糖分轉化爲脂肪，減少脂肪在體內的堆積。
現在很多人都喜歡用水果釀酒，楊梅因其口感酸甜，營養豐富，受到很多人的喜愛，那麼楊梅可以泡酒嗎？楊梅泡酒時間長了還能喝嗎？
1、不能喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，後勁很強，喝太多會損害身體健康。而且喝多了還會出現胃潰瘍，最終導致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了楊梅酒，就有可能會出現血糖升高的情況，危害身體健康。
3、便祕患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質，這種酸性物質會刺激腸胃，容易使便祕的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。
