青蘿蔔龍骨湯的味道鮮美，營養豐富，並且具有很好的清解補虛，利尿消腫功效。
主要食材：青蘿蔔500克。
其他食材：豬龍骨500克，白蘿蔔500克，蜜棗、食鹽適量。
1.將豬龍骨切塊洗乾淨。
2鍋中煮開水，放進龍骨，大火煮開後繼續煮3—5分鐘。
3.取出，用流動清水衝淨污血。
4.蜜棗洗乾淨，姜去皮，用刀背輕輕拍一下備用。
5.青、白蘿蔔洗乾淨，去皮，切成塊。
6.湯鍋中注入適量清水，倒入所有材料。
7.蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火煮1.5小時即可熄火。喝的時候按個人口味適當調入適量鹽。
清解補虛、利尿消腫、降血脂、軟化血管、穩定血壓，有效預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
